martes, 11 de febrero de 2014

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MENU SAN VALENTIN Ensalada de marisco y naranja -150 gr escarola -50 gr endibias -1 naranja, de unos 120 gr -1/4 kg de marisco (100 gr l...
jueves, 27 de diciembre de 2012

Grasa hidrogenada.

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¿Que es la grasa hidrogenada? La grasa hidrogenada se hace a partir del aceite vegetal que ha sido solidificado o hidrogenado. Durante el ...
miércoles, 26 de diciembre de 2012

La educación nutricional en la prevención y promoción de la salud.

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Conceptos clave: * La educación nutricional tiene objetivos más amplios que la información aunque esta sea una parte esencial de la misma ...
martes, 18 de diciembre de 2012

Probióticos

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El futuro de la alimentación funcional con probióticos va orientado, ante todo, a la mejora de la salud a través de la prevención de ciertas...
martes, 27 de noviembre de 2012

Canela, inhibidor de la enfermedad de Alzheimer.

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El Alzheimer es una enfermedad degenerativa del cerebro que aniquila el pensamiento, la memoria y el comportamiento. Investigadores de la ...
lunes, 26 de noviembre de 2012

Efecto del consumo de soja en relación con los síntomas de la menopausia

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La menopausia se caracteriza por el cese de la función ovárica y la disminución hormonal de estrógenos. Estos cambios conllevan una serie de...
miércoles, 21 de noviembre de 2012

Aceite de oliva y tensión arterial

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La aparición de la hipertensión arterial es un riesgo para el desarrollo de las enfermedades cardiovasculares. Se ha demostrado que una diet...