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Ensalada de marisco y naranja

-150 gr escarola -50 gr endibias -1 naranja, de unos 120 gr -1/4 kg de marisco (100 gr langostinos, 100gr gambas, 50gr mejillones) Pelar las naranjas y saca los gajos. Para montar el plato: Coloca la escarola bien limpia en el centro, alrededor las endibias, encima los gajos de naranja. Coloca intercalando el marisco. Aliña con un una cucharadita de aceite de oliva, y sazona

Pollo a la canela

-125gr pollo -Una cucharadita de canela -2 dientes de ajo -Un vaso de vino tinto. -Sal , perejil, yotro cucharadita de aceite Trocear el pollo, salpimentar, y sofreír. Cuando tome color, se añaden los ajos enteros, el perejil picado, se rehoga y cubre con agua. Se deja cocer a fuego suave unos 20 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, se añade la canela y el vino tinto, y se deja cocer unos 10 min más hasta que esté hecho del todo.

Postre.

100 gr Fresas maceradas en 20 gr zumo de naranja Una copa de vino tinto

Calorias:

Ensalada: Verduras y marisco, 370kcal Pollo a la canela: incluida la copa de vino del guiso , 310kcal Postre: 45kcal Copas de vino: 85 kcal Total aproximado: 810kcal Y tenemos una cena ligera y rica para una noche especial!